Nihonmachi Mall
2023
🍽️ Project : Ichiban Izakaya – Japanese Restaurant Design
พื้นที่ใช้สอย: 100 ตร.ม.
สไตล์การออกแบบ: Loft
ประเภท: ร้านอาหารญี่ปุ่น (Izakaya)
สถานที่ตั้ง: Nihonmachi Mall, กรุงเทพฯ
ขอบเขตงาน: ออกแบบภายในร้านอาหาร
✨ แนวคิดการออกแบบภายในบ้านเดี่ยว (Interior Design Concept)
โปรเจกต์ Ichiban Izakaya ตั้งอยู่ภายในโครงการ Nihonmachi เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นแนว Izakaya ที่ต้องการถ่ายทอดบรรยากาศแบบญี่ปุ่นร่วมสมัย ผ่านดีไซน์ที่เรียบ เท่ และเข้าถึงได้ง่าย
ทีม Living Inhabit เลือกใช้แนวทาง ออกแบบภายในร้านอาหาร ด้วยสไตล์ Loft ผสมกลิ่นอายญี่ปุ่น โดยเน้นวัสดุเปลือยอย่างผนังปูน โครงเหล็ก และไม้สีเข้ม เพื่อให้ Mood โดยรวมดูนิ่ง แต่แฝงความอบอุ่น
พื้นที่ภายในขนาดประมาณ 100 ตร.ม. ถูกจัด zoning อย่างชัดเจนให้รองรับทั้งลูกค้ากลุ่มเล็ก กลุ่มใหญ่ และผู้ที่ต้องการความเป็นส่วนตัว โดยเน้นการใช้งานจริงในพื้นที่จำกัด ทั้งในแง่การไหลของลูกค้าและการให้บริการ เคาน์เตอร์บาร์ถูกจัดวางเป็นหัวใจของร้าน เพื่อเสริมบรรยากาศแบบ Izakaya แท้ และตกแต่งด้วยเฟอร์นิเจอร์บิ้วอิน (Built-in) ที่ออกแบบมาเฉพาะเพื่อการใช้งานที่ลื่นไหล
การจัดแสงเน้นใช้ไฟ warm light ซ่อนตามแนวฝ้าและผนัง เพื่อให้ร้านดูผ่อนคลายในช่วงเย็น และเพิ่มมิติให้พื้นที่ไม่เรียบแบน โดยรวมแล้วงานนี้สะท้อนความใส่ใจของ บริษัทออกแบบตกแต่งภายใน ที่ไม่เพียงออกแบบความสวยงาม แต่ยังคำนึงถึงการใช้งานจริงและบรรยากาศที่เชิญชวนตลอดทั้งวัน
🧩 ฟังก์ชันและการจัดพื้นที่ (Interior Functionality)
โซนหลัก (Main Dining): โต๊ะนั่งบรรยากาศ casual จัดวางให้เป็นสัดส่วน คล่องตัวสำหรับการเคลื่อนไหวของพนักงานและลูกค้า
เคาน์เตอร์บาร์: ใช้เป็นจุด interactive ระหว่างลูกค้ากับเชฟ เสริมบรรยากาศไดนามิกของร้านและประสบการณ์ “ดื่ม-กิน” แบบญี่ปุ่นแท้
พื้นที่ซุ้มหรือโต๊ะกลุ่มขนาดเล็ก: สำหรับลูกค้าที่มาพร้อมกลุ่มหรืออยากได้ความเป็นกันเอง เหมาะกับการสังสรรค์
พื้นที่รับรองลูกค้า walk-in: จัดให้มีมุมรอแบบมีสไตล์ และเข้ากันได้กับสเปซโดยรวม
ฟังก์ชันทั้งหมดออกแบบเพื่อให้การใช้งานจริงในร้านอาหารลื่นไหล ตอบโจทย์ทั้งการนั่งทานจริงและการใช้งานที่ต้องการความรวดเร็วและเข้าใจง่าย
🎨 Mood: ดิบ เท่ โมเดิร์น มีมิติแบบ Loft Izakaya
Tone: ภายในถูกเลือกด้วยโทนสีกลางๆ เช่น เทา ปูน ดำ และน้ำตาลไหม้ของไม้ สร้างความรู้สึกดิบ เท่ และมีเสน่ห์จาก Texture ของวัสดุ เช่นปูนขัด ผิวไม้ไล่ grain และโครงเหล็ก พื้นที่จัด lighting แบบเจาะใจ ให้ความอบอุ่นในจุดที่ต้องการเน้น (accent) และมี shadow play ที่ช่วยให้เกิดมิติในบรรยากาศ
🪵 วัสดุและองค์ประกอบพิเศษ
- ผนังปูนฉาบหยาบ (Raw Plaster) ในโทนเทา เพิ่มกลิ่นอาย Loft
- โครงเหล็กขัดดำสำหรับเฟอร์นิเจอร์และงานบิ้วอิน (Built-in)
- ผิวไม้สีเข้มในเคาน์เตอร์และชั้นวาง ตัดกับวัสดุเย็นได้อย่างลงตัว
- ไฟซ่อน Warm Light ในจุดที่ต้องการสร้างบรรยากาศ เช่น บาร์ หรือมุมส่วนตัว
- เคาน์เตอร์และที่กั้นบิลต์อิน (Built-in) ถูกออกแบบตามสัดส่วนพื้นที่ เพิ่มความเรียบร้อยและใช้งานจริง
